Soupe de lentilles corail et carottes
Une recette facile pour 4 personnes, végétarienne, à faire en 30 minutes.
- ⏱ 30 min
- 🍽 4 portions
- 💶 ≈ 0,94 € la part
- 🥕 Végétarien
Ingrédients pour 4 personnes
- 240 g de lentilles corail
- 475 g de carottes
- 160 g d’oignons
- 16 cl de lait de coco
- 8 g de cumin
- Baguette : 1
Coût total estimé : 3,77 €, soit environ 0,94 € par part. Estimation moyenne : le prix réel dépend de votre magasin.
Préparation
- Faire revenir l’oignon avec le cumin.
- Ajouter carottes, lentilles et 3 fois leur volume d’eau, cuire 20 min.
- Mixer avec le lait de coco, servir avec le pain.
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