Pommes de terre rôties, sauce yaourt et persil
Une recette facile pour 4 personnes, végétarienne, à faire en 40 minutes.
- ⏱ 40 min
- 🍽 4 portions
- 💶 ≈ 1,26 € la part
- 🥕 Végétarien
Ingrédients pour 4 personnes
- 1 kg de pommes de terre
- 240 g de yaourt nature
- Persil : ½
- 8 g d’ail
- 40 ml d’huile d'olive
- Salade (laitue) : 1
- Œufs : 4
Coût total estimé : 5,04 €, soit environ 1,26 € par part. Estimation moyenne : le prix réel dépend de votre magasin.
Préparation
- Couper les pommes de terre en quartiers, les mélanger avec l’huile et le sel.
- Rôtir 35 min à 210 °C en les retournant à mi-cuisson. Cuire l’œuf dur 10 min.
- Mélanger le yaourt avec l’ail râpé et le persil.
- Servir avec la sauce, l’œuf et la salade.
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