Chou-fleur pané au curry et riz à l’air fryer

Une recette facile pour 4 personnes, végétarienne, à faire en 30 minutes.

• ⏱ 30 min
• 🍽 4 portions
• 💶 ≈ 1,17 € la part
• 🥕 Végétarien

Ingrédients pour 4 personnes

• 1 kg de chou-fleur
• 40 g de farine de blé
• Œufs : 2
• 60 g de chapelure
• 8 g de curry en poudre
• 20 ml d’huile d'olive
• 275 g de riz long
• 160 g de yaourt nature

Coût total estimé : 4,69 €, soit environ 1,17 € par part. Estimation moyenne : le prix réel dépend de votre magasin.

Préparation

1. Détaillez le chou-fleur en bouquets.
2. Passez-les dans la farine, l’œuf battu puis la chapelure mélangée au curry, arrosez d’un filet d’huile.
3. Cuisez 15 min à 190 °C en secouant à mi-cuisson. Pendant ce temps, cuisez le riz.
4. Servez avec le riz et le yaourt.

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