Falafels maison, semoule et sauce yaourt à l’air fryer

Une recette facile pour 4 personnes, végétarienne, à faire en 30 minutes.

• ⏱ 30 min
• 🍽 4 portions
• 💶 ≈ 1,00 € la part
• 🥕 Végétarien

Ingrédients pour 4 personnes

• 600 g de pois chiches (boîte)
• 120 g d’oignons
• 10 g d’ail
• 4 g de cumin
• Coriandre : ½
• 60 g de farine de blé
• 25 ml d’huile d'olive
• 240 g de semoule
• 160 g de yaourt nature
• Salade (laitue) : 1

Coût total estimé : 4,00 €, soit environ 1,00 € par part. Estimation moyenne : le prix réel dépend de votre magasin.

Préparation

1. Mixez les pois chiches égouttés avec l’oignon, l’ail, le cumin, la coriandre et la farine.
2. Formez des petites boulettes, badigeonnez-les d’huile.
3. Cuisez 12 min à 190 °C en secouant à mi-cuisson.
4. Préparez la semoule, servez avec les falafels, le yaourt et la salade.

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