Boulettes de bœuf et purée de carottes
Une recette facile pour 4 personnes, à faire en 40 minutes.
- ⏱ 40 min
- 🍽 4 portions
- 💶 ≈ 1,87 € la part
- 🌱 De saison : octobre, novembre, décembre, janvier, février, mars
Ingrédients pour 4 personnes
- 450 g de bœuf haché 5 %
- Œufs : 1
- 60 g de pain de mie
- 600 g de carottes
- 400 g de pommes de terre
- 16 cl de lait demi-écrémé
- 30 g de beurre
Coût total estimé : 7,50 €, soit environ 1,87 € par part. Estimation moyenne : le prix réel dépend de votre magasin.
Préparation
- Cuisez carottes et pommes de terre 20 min à l’eau, écrasez-les avec le lait et le beurre.
- Mélangez la viande avec l’œuf et le pain de mie émietté, salez, poivrez.
- Formez des boulettes, faites-les dorer 10 min à la poêle.
- Servez sur la purée.
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