Blanquette de poulet aux champignons
Une recette facile pour 4 personnes, à faire en 45 minutes.
- ⏱ 45 min
- 🍽 4 portions
- 💶 ≈ 2,36 € la part
- 🌱 De saison : septembre, octobre, novembre, décembre, janvier, février
Ingrédients pour 4 personnes
- 525 g de filets de poulet
- 400 g de champignons de paris
- 325 g de carottes
- 12 cl de crème fraîche
- 30 g de farine de blé
- Bouillon de légumes : 1
- 275 g de riz long
- 20 g de beurre
Coût total estimé : 9,44 €, soit environ 2,36 € par part. Estimation moyenne : le prix réel dépend de votre magasin.
Préparation
- Faites revenir le poulet en morceaux au beurre, saupoudrez de farine.
- Ajoutez carottes en rondelles et champignons, couvrez d’eau avec le bouillon.
- Laissez mijoter 25 min, ajoutez la crème et réduisez 5 min.
- Servez avec du riz.
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