Soupe paysanne aux navets et céleri
Une recette facile pour 4 personnes, à faire en 45 minutes.
- ⏱ 45 min
- 🍽 4 portions
- 💶 ≈ 1,23 € la part
- 🌱 De saison : octobre, novembre, décembre, janvier, février, mars
Ingrédients pour 4 personnes
- 325 g de poireaux
- 325 g de carottes
- 325 g de navets
- 240 g de céleri-rave
- 325 g de pommes de terre
- 80 g de lardons
- Bouillon de légumes : 1
- Baguette : 1
Coût total estimé : 4,90 €, soit environ 1,23 € par part. Estimation moyenne : le prix réel dépend de votre magasin.
Préparation
- Coupez tous les légumes en petits dés.
- Faites revenir les lardons, ajoutez les légumes 5 min.
- Couvrez d’eau avec le bouillon, cuisez 30 min sans mixer.
- Servez avec du pain de campagne.
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