Poêlée de champignons et pommes de terre persillées
Une recette facile pour 4 personnes, végétarienne, à faire en 30 minutes.
- ⏱ 30 min
- 🍽 4 portions
- 💶 ≈ 1,45 € la part
- 🌱 De saison : septembre, octobre, novembre
- 🥕 Végétarien
Ingrédients pour 4 personnes
- 600 g de champignons de paris
- 875 g de pommes de terre
- 15 g d’ail
- Persil : ½
- 40 ml d’huile d'olive
- Œufs : 4
Coût total estimé : 5,82 €, soit environ 1,45 € par part. Estimation moyenne : le prix réel dépend de votre magasin.
Préparation
- Coupez les pommes de terre en dés, faites-les dorer 15 min dans l’huile.
- Ajoutez les champignons émincés, cuisez 8 min à feu vif.
- Ajoutez l’ail et le persil hachés en fin de cuisson.
- Servez avec un œuf au plat.
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