Riz sauté au chou et à l’œuf
Une recette facile pour 4 personnes, végétarienne, à faire en 25 minutes.
- ⏱ 25 min
- 🍽 4 portions
- 💶 ≈ 0,82 € la part
- 🥕 Végétarien
Ingrédients pour 4 personnes
- 275 g de riz long
- 475 g de chou blanc
- 240 g de carottes
- Œufs : 4
- 50 ml de sauce soja
- 8 g d’ail
- 30 ml d’huile d'olive
Coût total estimé : 3,27 €, soit environ 0,82 € par part. Estimation moyenne : le prix réel dépend de votre magasin.
Préparation
- Cuire le riz (l’idéal : du riz de la veille).
- Faire sauter le chou émincé, la carotte râpée et l’ail 5 min à feu vif.
- Pousser les légumes sur le côté, brouiller l’œuf dans la poêle.
- Ajouter le riz et la sauce soja, faire sauter 3 min en remuant.
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