Parmentier de colin aux poireaux
Une recette facile pour 4 personnes, à faire en 50 minutes.
- ⏱ 50 min
- 🍽 4 portions
- 💶 ≈ 1,92 € la part
- 🌱 De saison : octobre, novembre, décembre, janvier, février, mars
Ingrédients pour 4 personnes
- 475 g de filets de colin
- 475 g de poireaux
- 800 g de pommes de terre
- 20 cl de lait demi-écrémé
- 40 g de beurre
- 60 g d’emmental râpé
Coût total estimé : 7,69 €, soit environ 1,92 € par part. Estimation moyenne : le prix réel dépend de votre magasin.
Préparation
- Cuisez les pommes de terre et écrasez-les avec le lait et le beurre.
- Faites fondre les poireaux émincés 10 min.
- Mettez le colin en morceaux et les poireaux au fond du plat, la purée dessus, puis le fromage.
- Gratinez 25 min à 200 °C.
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