Œufs durs mayonnaise
Une recette facile pour 4 personnes, végétarienne, à faire en 15 minutes.
- ⏱ 15 min
- 🍽 4 portions
- 💶 ≈ 0,42 € la part
- 🥕 Végétarien
Ingrédients pour 4 personnes
- Œufs : 4
- 10 g de moutarde
- 40 ml d’huile de tournesol ou colza
- Salade (laitue) : ½
Coût total estimé : 1,69 €, soit environ 0,42 € par part. Estimation moyenne : le prix réel dépend de votre magasin.
Préparation
- Faites cuire les œufs 10 min dans l’eau bouillante, refroidissez-les.
- Montez une mayonnaise : moutarde, un jaune, l’huile en filet en fouettant.
- Écalez les œufs, coupez-les en deux, nappez de mayonnaise sur un lit de salade.
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