Œufs cocotte aux poireaux et champignons
Une recette facile pour 4 personnes, végétarienne, à faire en 25 minutes.
- ⏱ 25 min
- 🍽 4 portions
- 💶 ≈ 1,45 € la part
- 🌱 De saison : octobre, novembre, décembre, janvier, février, mars
- 🥕 Végétarien
Ingrédients pour 4 personnes
- Œufs : 8
- 400 g de poireaux
- 240 g de champignons de paris
- 80 ml de crème fraîche
- Baguette : 1
Coût total estimé : 5,80 €, soit environ 1,45 € par part. Estimation moyenne : le prix réel dépend de votre magasin.
Préparation
- Faites fondre poireau et champignons émincés 8 min.
- Répartissez-les dans des ramequins, cassez un œuf dans chacun, ajoutez une cuillère de crème.
- Cuisez 10 min au four à 180 °C, au bain-marie.
- Servez avec des mouillettes de pain.
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