Bowl de quinoa, patate douce et pois chiches grillés
Une recette facile pour 4 personnes, végétarienne, à faire en 35 minutes.
- ⏱ 35 min
- 🍽 4 portions
- 💶 ≈ 1,17 € la part
- 🥕 Végétarien
Ingrédients pour 4 personnes
- 240 g de quinoa
- 600 g de patates douces
- 325 g de pois chiches (boîte)
- 200 g de carottes
- 4 g de cumin
- Citrons : 1
- 40 ml d’huile d'olive
Coût total estimé : 4,69 €, soit environ 1,17 € par part. Estimation moyenne : le prix réel dépend de votre magasin.
Préparation
- Rôtir la patate douce en cubes et les pois chiches avec l’huile et le cumin, 25 min à 210 °C.
- Cuire le quinoa 12 min.
- Râper la carotte.
- Composer les bols et arroser de jus de citron.
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